“这条路上的主体客人应该都是中低收入阶层的工人兄弟或者是农民伯伯。而咱们店要有发展上限，所以我一开始把目标定成这样，等到将来到达大城市开分店的时候，这个定位就可以用得上了。”
一家饭店的经营风格是有限度的，要么走高端路线，要么走平民路线，两者兼顾的很难两头讨好，只会中间受气。
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