徐乐上前示范道：“不过还有一种更好的方法，我们可以把柚子横着放，从中间切开，这样去掉皮的时候会更容易，柚子颗粒也更容易取出。”
“刚才的糖浆已经煮开了，里面的冰糖完全融化了。大家要注意，做甜点的时候锅里不能有一点油，一定要保持绝对干净。”他将刚刚倒出的糖浆冷却，用冷水浸泡另一个锅子。
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